Resepi Lepat Ubi Kayu Tanpa Santan

Angkat dan sedia untuk dihidang.

Resepi lepat ubi kayu tanpa santan. 135 ml santan pekat. Masukkan air di dalam periuk rebus ubi kayu bersama daun pandan hingga empuk. Daun pisang secukupnya 2 ketul ubi kayu segar guna ubi segar. Wah wah hari ini kami kongsikan pula resepi bengkang ubi kayu gula merah kukus.

Hanya 4 sudu makan sahaja tepung yang digunakan. Resepi kuih ubi ketuk bahan bahan. Kalau beli ubi dlm 1 kg tu ada je yg tak elok atau masuk angin. 230 gm air gula melaka.

1 kg ubi kayu diparut. Kukus semula dalam 15 20 minit hingga agak agak santan dah kental. Jangan guna ubi yang dah masuk angin supaya kuih. February 18 2019 kuih muih.

1 1 2 kilo ubi kayu 200gm gula merah 16 sudu besar gula 2 3 cawan santan daun pisang secukupnya kelapa putih dicampur dgn garam utk inti secukupnya cara. Bila gigit rasa kenyal sedap. Jadi bagi memudahkan kerja saya kisar ubi tu campur air pastu baru saya toskan perah guna kain dan sukat guna cawan mudahkan. Tapi hari ni mak aku tetap nak buat lepat ubi kayu ni jugak.

Resepi lepat ubi kayu paling senang dan sedap qasey honey. Tertarik dengan apa yang ditulis sebagai bingka ubi yang lembut dan lemak manis menyebabkan saya terus mencari ubi kayu. Kacau sebati dan masak sehingga kuah agak memekat. Maklumlah lama tak makan lepat ubi buatan sendiri ni.

Malas nak citer panjang lebar kita terus je tengok resepi lepat ubi kayu resepi. Ubi kayu yang siap diparut terus dicampur santan gula garam dan masuk loyang terus. Resepi kali ni saya sukat guna cawan je. Lepat ubi kayu mak aku 1 ketul ubi kayu 1 cawan padat yang telah perah 1 cawan santan pekat 1 santan kotak kecil cawan gula perang kalau yang hutam lagi cantik sudu teh garam halus 15 keping daun pisang.

Toskan ubi kayu yang telah direbus tadi. Kacau rata dan terus masuk ke dalam loyang. Buang uratnya dan lecek halus. Sedap sangat dan mudah disediakan.

Menghasilkan 20 biji ketuk ubi 450gm ubi kayu potong 2 inci panjang kupas kulit dan rebus hingga empuk belah dua jika ubi tebal dan besar 1 1 2 cawan kelapa parut putih 1 2 cawan gula pasir 1 sudu teh garam cara membuatnya. 1 kg ubi kayu di parut atau di blender 135 ml santan pekat 250 gm air gula melaka 1 sudu besar gula timbang qh lupa nak. Kemudian tuangkan ke dalam talam ubi yang telah siap dikukus tadi. Masak gula merah dan gula pasir dengan 2 sudu besar air hingga.

Kalau kawan2 nak cuba tu boleh guna resepi sempoi ni. Angkat sejukkan dan sedia untuk dinikmati. Jadi memang rasa ubi kayu sangat lah kan. Apabila dah alang2 beli lebih tu qh buat la sedikit lepat ubi kayu ni bagi memenuhi impian dan menggurangkan list yang tersenarai.

Lepat ubi kayu by kak wan resipicitarasawan bahan bahan 350gm ubi kayu parut 50gm tepung gandum 120gm gula merah 50gm gula pasir 60ml santan pekat 1 8 sudu teh garam halus secubit daun pisang layurkan dahulu 50gm kelapa parut muda gaul dengan sedikit garam cara cara. Sebabnya kita gunakan banyak parutan ubi kayu berbanding tepung.