Resepi Kuih Seri Ayu Tanpa Ovalette
Yang pasti 20 biji.
Resepi kuih seri ayu tanpa ovalette. Sementara itu campurkan kelapa dengan tepung ubi dan garam kacau rata. Puteri ayu ini disediakan pada hari yang sama dengan kuih apam tembikai di sini. Kalau tak silap dalam 24 biji untuk apam tembikai dan puteri ayu. Satu adunan ni boleh dapat lebih kurang 35 40 biji kuih seri ayu.
Saya menggunakan resepi yang sama yang membezakan hanyalah satu menggunakan kelapa parut muda dan apam tembikai hanya ditaburkan bijan hitam. Resepi kuih puteri ayu cheese. 2 biji telur 1 cawan gula 1 sudu besar ovalette. 2 biji telur 1 cawan gula castor 2 cawan tepung gandum 1 cawan santan atau susu cair 1 sudu teh ovalette pewarna pilihan sedikit esen vanilla atau perisa pilihan.
Satu adunan dapat banyak biji kuih apam. Untuk mendapatkan kuih yang sentiasa lembut dan gebu walaupun dah sejuk pastikan telur gula dan ovalette dipukul dengan kelajuan tinggi sehingga betul betul kembang. Cara buat resepi tepung ayu mudah. Kalau nak rasa kuih seri ayu yang lebih moden boleh cuba resepi puteri ayu cheese yang saya pernah buat sebelum ni.
Jika anda nak makan sikit je boleh sukat bahagi dua adunan. Kuantiti bahan resepi tepung ayu ini akan menghasilkan sebanyak 43 45 biji kuih tepung ayu. Ayakkan tepung bersama baking powder 2 kali dan ketepikan dalam bekas mixer atau bekas biasa masukkan telur perasa pandan pewarna hijau gula dan ovalette. Sesuai untuk hidangan sarapan pagi juga minum petang.
Bahan cream cheese 250 gm cream cheese 80 gm gula castor 25 ml air 20 gm tepung gandum 1 biji telur. Resepi kuih putri ayu kuih melayu yang sedap. Gebu gebas je seminggu sekali mesti buat. Kuih ni senang jer nak membuatnya yang lecehnya sebab guna kelapa parut dan yang remeh sikit kena tekan tekan kelapa parut tu dalam acuannya.
Mula mula pukul telur bersama gula dan ovalette sehingga kembang dan putih lebih kurang 10 minit 2. Tanpa membuang masa mari sama sama kita lihat apa bahan bahan yang digunakan dan cara membuatnya.