Resepi Daging Air Asam Kelantan

Campur sekali senang nak makan tak perlu mencicah. Perut lembu air asam air asam perut lembu sememangnya popular di kelantan terutama semasa hari raya korban aidil adha. Dengan resepi sedap daripada atiekah mustapha di facebook sila buat menu paling sedap anda.

resepi ikan merah masak stim resepi ikan selar masak kicap sedap resepi ikan merah masak lemak cili api resepi ikan rebus air asam resepi ikan merah masak stim limau resepi ikan rebus goreng kelantan resepi ikan pari masak asam pedas resepi ikan merah masak asam pedas johor

Resepi Daging Rebus Air Asam

Resipi Daging Air Asam Paling Sempoi Tapi Buka Selera Rasa

Daging Bakar Cicah Air Asam Yang Sangat Sedap Azie Kitchen

Resepi Daging Rebus Air Asam

Resepi Air Asam Yang Mudah Tapi Menyengatt Saji My

Resipi Air Asam Paling Sempoi Sedap Cicah Dengan Ikan Bakar

Kalau di kelantan ada dua jenis daging bakar.

Resepi daging air asam kelantan. Daging masak hitam kredit. Di awal perkahwinan menu masakan pada setiap hari wajib ada air asam. Resepi daging seterusnya yang ingin kami kongsikan ialah daging masak hitam. Teringat pada seorang kawan yang berasal dari pulau pinang dan suaminya pula orang kedah.

Hari ini saya ingin kongsikan resepi mudah membuat daging bakar yang dicicah dengan air asam. Resepi daging rebus air asam. Perut lembu air asam merupakan salah satu menu wajib bagi mereka yang melakukan ibadah korban di negeri kelantan. Daging yang digunakan ialah daging batang pinang.

Daging yang lembut dibakar dan dicicah dengan air asam thai memang power resepi daging bakar danok ini. Resepi nasi daging air asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Resepi singgang daging memang popular di pantai timur terutama di kelantan atau terengganu. Kepada yang bertanya daging nak masak apa macam mana kalau buat daging rebus air asam pula.

Jadi ianya lebih lembut dan lebih cepat dimasak. Basuh daging dan tos dalam 2 jam supaya air benar benar kering. Kemudian masak sehingga daging lambut dan rempah meyerap. Semasa dibakar renjiskan sedikit minyak.

Jika menggunakan bahagian daging yang banyak urat haruslah direbus lebih lama dalam anggaran masa 2 3 jam. Laksam 2 cwn tepung beras 1 2 cwn tepung gandum 2 sudu kecil tepung ubi secubit garam 4 cwn air suam. Satu yang diletak sedikit rempah sebagai bahan perap dan biasanya dimakan dengan nasi kerabu. Resepi air asam wow wow.

Kelebihan masak menggunakan daging yang banyak urat ialah rasa daging tu lagi menarik dan sedap cuma agak leceh nak rebus dalam masa yang lama. Masukkan garam gula merah dan air asam. Memang patut anda cuba tau. Harap harap tak kecur air liur lah semua duk baca dan tengok gambar air asam menyengat ni.

Selepas masak hiriskan daging nipis nipis dan dihidangkan dengan nasi kerabu. Air asam ni famousnya di sebelah utara. Goreng daging hingga kecoklatan. Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri kendara.

Oleh kerana penduduk dua negeri ini banyak berhijrah ke bandar besar maka lauk singgang pun turut berhijrah dan mengalami perubahan mengikut cara masak setempat. Kisar semua dengan menggunakan sedikit sahaja air untuk menggerakkan blender. Hidangkan dan makan bersama keluarga. Kuah 1 2 kg ikan selayang sardin kembung sedikit halia 5 biji bawang merah sedikit serbuk lada hitam 3 cwn santan dari 1 biji kelapa sedikit asam keping sedikit gula.

Rasanya yang masam masin pedas menghilangkan rasa muak daging dan sangat sesuai di makan bersama nasi putih dan daging goreng kunyit. Perap selama 2 3 jam sebelum daging dibakar di atas dapur arang.