Jemput Jemput Ikan Bilis Rangup
Mungkin sama je dengan resepi cucur bilis lain.
Jemput jemput ikan bilis rangup. Minum petang dgn cucur ikan bilis yang rangup walaupun dah sejuk. Cucur atau juga dipanggil jemput jemput adalah antara hidangan paling best untuk sarapan atau minum petang. Kalau biasanya saya meletakkan sedikit baking powder tapi hari ini saya menggantikannya dengan soda bikarbanat selepas membaca cadangan dari seorang blogger. Cucur ni ada bermacam jenis ada yg gebu lembut dan ada yg rangup.
Kalau udang anda guna besar kerat2 biar kecil. Menu ini diberikan nama sebegitu disebabkan bahan perisa tambahan yang dicampurkan bersama tepung gandum tersebut iaitu ikan bilis kering. Tapi ikan bilis yang saya gunakan agak lembut jadi saya tak buat apa apa. Semua orang tahu macam mana rupa jemput jemput ikan bilis.
Sape lahir kat malaysia mesti dah biasa makan jejemput ikan bilis cuma kekadang namanya aje lain. Ikan bilis boleh digoreng seketika atau boleh juga ditumbuk kasar. Hanya basuh dan terus masuk ke dalam adunan. Kali ni buat resepi cucur ikan bilis rangup.
Apatah lagi kalau dimakan dengan sambal kicap yang menjadi kelaziman orang sebelah selatan. Anda boleh ganti dengan udang hidup kalau dapat udang bersaiz kecil. Dalam cucur ini che mat masukkan juga 1 genggam ikan bilis. Ikan bilis cuci bersih tepung gandum bawang besar potong dadu daun bawang air biasa dan air panas minyak goreng bahan tumbu.
Cucur turut dimakan dengan sos cili atau sos tomato. Yg ni versi rangup x masukkak telur just masukkan myk pns majerin siket buat nipis ranguplah dia hehe. Ini resepi turun temurun dari arwah mak tok. Kadang rasa nk mkn yg lembut dan montok so masukkan telur dan baking powder.
Bunyi jemput jemput ikan bilis rangup ler heheee saje nak you all bayangkan ekkk. Nantikan resipi kami di bawah sure sekali cucur cucur anda yang akan datang semua rangup rangup belaka. Jemput bilis atau juga dikenali sebagai cucur bilis secara asasnya merupakan gandum yang digoreng dalam minyak. Rasa kongsikan resipi cucur ikan bilis yang senang nak dibuat.
Tetapi kami tahu satu rahsia untuk menghasilkan cucur ikan bilis bawang yang cukup rangup. Memang best untuk menikmati cucur kegemaran ini bersama tersayang untuk minum petang bersama secawan teh ataupun kopi. Ada yang komen di fb cucur macam ni sedap kalau dimakan dengan kuah kacang tapi che mat makan sama sambal tumis sotong ehemm sedap you.