Asam Pedas Kepala Ikan Mayong

Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.

Asam pedas kepala ikan mayong. 2 inchi kunyit hidup. Biasanya kalau ikan mayong che mat lagi suka bahagian isi dia daripada kepala. Seawal pagi tadi dah keluarkan isi ikan mayong dari freezer. Bahan2 nya bawang besar bawang putih halia.

Yang ni size besar. 1 kepala ikan mayong potong saiz sederhana 2 keping isi ikan mayong 1 genggam daun kesom 1 2 cawan jus asam jawa pekat 1 cawan cili kisar garam dan gula secukup rasa 10 biji terung telunjuk 1 biji tomato air secukupnya bahan kisar halus 6 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 1 2 inci belacan 1 2 camca teh lada hitam biji 1 2 inci kunyti hidup. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan.

Ber dominos kite mlm td. Prepare kan ape yang patut untuk masak kepala ikan mayong ni me as usual reka sendiri resepi the basic ingredients me still maintain la tapi untuk ummmph kan lagi me will fusion kan atau apa2 la janji lain sikit dari segi rupa dan rasa kita nak makan sendiri kita punya suka la nak wat pe pun kalau sedap ikut anak tekak kita leh la kita war2kan pada fren nanti kalau tak jadi. Tapi inilah asam pedas style akak masak selama ini terutama utk ikan2 yg agak besar macam ikan mayong ikan duri ni ikan pari ikan merah dan lain2 lagilah ada letak lada hitam sikit tapi kalau ikan2 yg lain yg kecik2 sedang2 sikit x perlu letak lada hitam. Guna kuali pon besar.

3 biji bawang merah. Kami balik kg 28 4 1 5 12 april 18 march 16 february 16 january 12. 2 senduk cili kisar. Moh kita masak asam pedas kepala ikan mayong.

Punyalah panjang mukadimah untuk segmen suami ke dapur kali ni mempersembahkan asam pedas ikan mayong. Beger bakar mustafa jones terbaikkkkk. Ayu bukan ke ikan mayong ni sama dgn ikan duri kalau kt melaka lebih terkenal nama ikan duri bila akak balik kg ramai2 mak akak selalunya booking dari sepupu yg jd peraih ikan bila ada ikan baru naik dr laut kami adik beradik akan merasa dulu best sedap rasa manis ori sebab tk kena ais lagi masak asam dgn rempah sikit sedapnya alamka kecur air liur esuk nk cari lah ikan duri kat. Satu lagi bahan penting masak asam pedas ialah cili kering yang kita kena blend dulu.

2 ulas bawang putih. Maka kita berasam pedas ikan mayonglah kita. Dan satu benda yang dipelajari kalau nak sedap dan tak nak ada bau kita buang kulit ikan mayong tadi dan pastikan perap dengan jus limau nipis dan sedikit garam. Asam pedas ikan mayong.

Antara bahan bahan asam pedas ikan mayong iaitu bawang merah bawang putih halia kunyit hidup serai tomato bunga kantan dan kacang bendi biasanya mak letak jugak daun kesom tapi hari ni daun kesom ilek hoho.